[한국증권신문_한성설 기자]
롯데호텔 월드의 ‘도림 더 칸톤 테이블(TOH LIM THE CANTON TABLE)’이 리뉴얼 오픈 1주년을 기념해 프로모션을 진행한다고 17일 밝혔다.
롯데호텔 월드 도림은 지난해 1월 1일 대대적인 리뉴얼을 마치고 모던하고 세련된 분위기의 캐주얼 파인다이닝 차이니즈 레스토랑 ‘도림 더 칸톤 테이블’로 새롭게 태어난 바 있다.
리뉴얼 후 새로운 콘셉트와 메뉴를 꾸준히 선보이며 도림 더 칸톤 테이블 매출은 리뉴얼 전보다 약 169% 증가했다.
도림 더 칸톤 테이블은 리뉴얼 오픈 1주년을 기념해 좋은 일들이 많이 생기기를 기원한다는 의미의 ‘건양다경(建陽多慶)’ 특선 코스를 선보인다.
특선 코스는 세계 3대 진미인 트러플, 캐비어, 푸아그라와 몸에 좋은 최상급 식재료를 활용해 만들었다. 맛은 물론 조화로운 색감으로 보는 즐거움까지 더했다.
코스는 생선 모양 배추교와 트러플 하가우, 돼지고기 춘권으로 구성된 도림 스페셜 딤섬 3종을 시작으로, 최고급 보양식으로 손꼽히는 불도장, 자연송이와 전복, 푸아그라와 함께 흑후추, 쯔란으로 감칠맛을 더한 특제소스 쯔란 양갈비가 제공된다.
또 간장소스 활 바닷가재찜, 캐비어가 올라간 한라봉 셔벗, 식사, 복숭아 케이크와 망고 푸딩 등의 디저트까지 총 8가지 코스 메뉴를 맛볼 수 있다.
판매는 다음달 29일까지 이뤄지며 가격은 1인 기준 19만 원이다.
식사 후 인당 1개씩 포춘쿠키를 증정하는 ‘유어 럭키 데이(Your Lucky Day)’ 이벤트도 오는 31일까지 진행된다. 포춘쿠키 당첨 상품은 다음달 29일까지 이용 가능하다.
롯데호텔 월드 관계자는 “보다 새로운 경험을 하실 수 있도록 계절별 메뉴와 티 소믈리에 서비스 등과 같은 다양한 모습을 보여 드리고 있다”며 “맛은 물론 사진 찍기 좋은 메뉴와 식기, 색감 등으로 리뉴얼 이후 20~30대 고객이 60% 이상을 차지하고 있다”고 말했다.
