염생식물이란 바닷가 염분이 있는 토양에서 자라는 식물로 퉁퉁마디(함초), 칠면초, 나문재, 갯질경이 등 종류가 다양하다. 이러한 염생식물은 자연생태보전은 물론 다양한 기능성 물질을 함유하여 식용 및 약용 자원식물로서 가치가 높다. 염생식물자원화추진위원회에서는 염생식물 자원화사업 활성화를 위해 5월 23일 안산시 대부공원(방아머리)에서 대부도 염생식물 축제를 개최한다.
내외귀빈과 대부도 주민 및 관광객을 대상으로 펼쳐지는 염생식물 축제는 염생식물을 활용한 먹거리 축제로 염생식물 제품 전시, 나문재 비빔밥 퍼포먼스, 함초 인절미 퍼포먼스, 함초화장품 만들기 등 다양한 행사와 시식으로 구성된다.
염생식물자원화추진위원회는 금번 축제를 통해 그간 개발한 염생식물 제품과 요리레시피를 통해 염생식물 로컬푸드화와 염생식물을 식생활 음식으로 공감하는 장을 마련한다고 한다. 또한 축제와 연계하여 염생식물을 이용한 지속적인 제품개발과 판매로 농가 소득 향상을 위한 공감대 형성과 판로 및 소비기반을 마련하고 대부도 문화축제 행사로서 자리메김함과 동시에 대부도의 특산물로 인식되는 역할을 기대한다고 한다.
문의 : 염생식물자원화추진위원회 공동위원장 김종선,홍성석 02-966-8879, majungmul1@gmail.com
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